Busca: fermentação vinho

A bâtonnage é uma técnica amplamente utilizada na produção de vinhos brancos, com impacto direto na textura, aroma e longevidade da bebida
Escola do vinho

Bâtonnage: técnica importante na produção de vinhos brancos

Como o processo da Bâtonnage ajuda a criar vinhos brancos mais ‘cremosos’


OSZAR »